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萝卜炖羊肉片汤

2024-07-14 05:11:13

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1、主料:羊肉500克、萝卜1000克,陈皮10克。配料: 料酒15克、葱20克、姜6克、盐3克、味精1克。

2、将萝卜洗净,去皮切成块状。羊肉洗净切片。陈皮洗净,姜洗净拍破,葱洗净切成节。

3、把羊肉、陈皮放入锅内用武火烧开,打去浮沫,改用文火煮半小时。

4、加入萝卜、姜、葱、料酒、盐,炖至萝卜熟透,加味精,装碗即成。

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