小暑适合吃什么肉
2024-07-14 10:12:05
好评回答
1、黄精蒸鸡
原料:黄精、党参、山药各30克,母鸡1只(重约1000克),生姜、川椒、食盐、味精各适量。
做法:将鸡宰杀,去毛及内脏,洗净,剁成1寸见方的块,放入沸水锅烫3分钟捞出,洗净血沫,装入汽锅内,加入葱、姜、食盐、川椒、味精,再加入黄精、党参、山药,盖好汽锅盖,上笼蒸3小时即成。空腹分顿食用,吃鸡喝汤。
功效:益气补虚。适宜于体倦无力、精神疲惫、体力及智力下降者服食。
宜忌:湿热内盛者不宜食用,感冒时暂停。
2、莲子鸡丁
原料:净鸡脯肉250克,莲子60克,香菇10克,火腿肉10克,蛋清、淀粉、调料适量。
做法:将鸡脯肉切丁,用蛋清、淀粉拌匀,香菇泡软,同火腿肉切成小菱形块,莲子去心,蒸熟备用。先将鸡丁在油锅中煸至七成熟,沥去油,加入莲子、香菇、火腿及适量调味品,翻炒几下出锅即成。分数次佐餐食。
3、杞精炖鹌鹁
原料:鹌鹑1只,枸杞子、黄精各30克,盐、味精少许。
做法:将鹌鹑宰杀,去毛及内脏,洗净,枸杞、黄精装鹌鹑腹内,加水适量,文火炖酥,加盐、味精适量调味即成。弃药,吃肉喝汤,每日1次。
功效:滋养肝肾,补精益智。适宜于肝肾不足、精血亏虚而见神疲乏力、腰膝酸软、眩晕健忘者服食。
4、山家三脆
原料:取嫩笋50克,香菇或木耳10克,枸杞20克。
做法:入盐汤中煮熟,加香油、胡椒、酱油、醋拌食。
功效:能补气养血、健脑益智。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
清泉石上流的意思
阅读量:6 -
不安于现状的意思
阅读量:58 -
欣喜若狂的若是什么意思
阅读量:26 -
物莫能陷也的陷是什么意思
阅读量:62 -
处处闻啼鸟的闻是什么意思
阅读量:75 -
幸甚至哉的至什么意思
阅读量:93 -
不足为外人道也的道是什么意思
阅读量:49 -
玉碧罗青意可参的意思
阅读量:90 -
不爱红装爱武装的意思
阅读量:47 -
冬天朋友一起吃火锅句子
阅读量:49
猜你喜欢
-
阅读量:42
-
阅读量:74
-
阅读量:39
-
阅读量:70
-
阅读量:31
-
阅读量:22
-
阅读量:18
-
阅读量:49
-
阅读量:91
-
阅读量:92