萝卜烧土鸡做法窍门
2024-07-14 10:24:16
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1、材料:土鸡一只(1kg左右)白萝卜一只。
2、调料:盐,料酒,姜一块,葱一。颗
3、土鸡去毛或内脏,洗净血水;白萝卜去皮洗净,切滚刀块。
4、烧一锅水,加少许姜葱和料酒,把土鸡放进去煮3分钟去血水,捞出洗净。
5、炖汤的煲里加充足的水放入土鸡,加剩余的姜葱和料酒,大火烧开后转中火煲15分钟,再转小火煲1小时。加入萝卜继续煲1小时,加盐调味即可。
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