咬春是什么意思
2024-07-14 10:50:13
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1、旧时北方京津等地立春日有吃春饼和生萝卜的习俗,称为“咬春”。
2、因为萝卜味辣,取古人“咬得草根断,则百事可做”之意。老北京人讲究时令吃食,立春这天要吃春饼,吃春饼就是咬春,也有叫吃春盘的,这一日从一大清早,就有人挑着担子在胡同里吆喝:萝卜赛梨。那时候,再穷的人家,也要买个萝卜给孩子咬咬春。
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