当前位置:首页 >知识达人 > 正文

肉炒菠菜粉丝的家常做法?

2024-07-14 12:40:39

好评回答

1、材料:五花肉 100克,菠菜 200克,粉丝 40克。葱,姜,蒜,盐,味精,花椒,料酒,酱油,油。

2、粉丝放入水中浸泡变软,然后用水冲洗干净,控干水分。

3、菠菜收拾清洗干净,控干水分,切成段。

4、五花肉用水冲洗一下,控干水分,切成片。切好葱,姜,蒜,备用。

5、菠菜用水焯一下,水开后入锅10秒钟捞出,迅速用冷水过凉,控干水分,再用手攥出菠菜里的水分。

6、锅里放入油加热,油热后放入花椒爆锅,放入五花肉翻炒。

7、炒至五花肉颜色微白,放入葱,姜,蒜,料酒,少许酱油翻炒。随即放入菠菜快速翻炒,放入盐。

8、炒至菠菜颜色变深,刚出亮光,随即放入粉丝翻炒。粉丝略翻炒即可,放入味精,关火出勺即可。

声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。

热门推荐