麻婆豆腐的家常做法?
2024-07-14 12:40:52
好评回答
1、豆腐(300克)、牛肉馅(100克)、青蒜(50克)、豆瓣酱(40克)、辣椒面(10克)、花椒面(1.5克)、黄酒(20克)、盐(5克)、姜末(3克)、水淀粉(40克)、高汤(250克)等。
2、豆腐切成小块,放入锅中,加盐氽透,用温水浸泡;
3、青蒜洗净,切1厘米长的段,豆瓣酱和豆豉剁碎;
4、锅入油至六成热,放入牛肉馅煸干水分后,加入黄酒,再加入豆瓣酱炒出红油;
5、加入辣椒面、姜末,豆豉炒香,倒入高汤、下豆腐,加酱油、盐,用微火将豆腐烧透入味;
6、汤略干时,放入青蒜、水淀粉,收汁、盛盘、撒花椒粉即成。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:肉炒菠菜粉丝的家常做法?
- 下一篇:博山酥锅的做法?
猜你喜欢
-
云南小吃有什么
阅读量:95 -
粑粑柑是什么水果
阅读量:46 -
稀有金属包括哪些
阅读量:34 -
什么是酱香型白酒
阅读量:41 -
微信正在运行什么意思
阅读量:80 -
咏柳中的碧玉是什么意思
阅读量:93 -
qq手机在线是什么意思
阅读量:93 -
苹果mac是什么意思
阅读量:10 -
岁月从不败美人是什么意思
阅读量:32 -
bps的含义
阅读量:68
猜你喜欢
-
阅读量:33
-
阅读量:47
-
阅读量:87
-
阅读量:86
-
阅读量:92
-
阅读量:9
-
阅读量:16
-
阅读量:68
-
阅读量:66
-
阅读量:53