海南小吃鸡屎藤粑仔
2024-07-14 13:18:47
好评回答
1、主料:鸡屎藤适量、糯米粉1000克。
2、辅料:碱水1瓶、白糖少许、水适量、簕菜适量、白麻叶适量。
3、首先,去野外选摘一些鸡屎藤的叶子。
4、然后再去摘一点簕菜。
5、再添加一些清热解毒的白麻叶。
6、接着把这三种叶子筛选出来洗干净晾干水分,待晾干水分后混在一起捣碎。
7、准备几包糯米面粉倒入盘中备用,
8、食用碱水一瓶。
9、然后把捣碎的叶子和碱水一起倒入锅中煮开。
10、待捣碎的叶子与碱水煮开后,把它们慢慢的倒入早已盛满糯米粉的盘中进行“二合为一”,一边轻轻倒,一边用筷子均匀搅拌。
11、差不多混合好时就是这个样子的了,这时候要加入少许白糖继续均匀搅拌一会。
12、接下来,就是用手和面团了面团和好后呈绿色,看起来很美观也略带一点奇葩的气质。
13、然后把大块粉团分开几截就开始手工制做了。
14、把一小块粉团揉搓成条再用手将成条的粉团从头到尾轻轻的进行压扁,也可用面杖代替,但压扁过程中不要太薄了。
15、待所有粉团已用完,一切狗利仔已成,就把它们有序地铺放在盘中或者蒸笼中进行“蒸蒸日上,煮熟变相”。
16、蒸煮熟的狗利仔可就变相不一样了,变成了深绿色,这下也可开吃了。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:荷香糯米排骨
- 下一篇:西胡炒鸡蛋的经典做法?
猜你喜欢
-
自己动手做春卷的做法
阅读量:39 -
动车一般提前多久检票
阅读量:34 -
承德是哪个省的
阅读量:51 -
火车站可以提前多久进站
阅读量:18 -
海马属于什么类动物
阅读量:34 -
鸡蛋裹银为什么变色
阅读量:51 -
电视65寸长宽是多少厘米
阅读量:34 -
川味小米辣豆豉蒸鱼的做法
阅读量:32 -
西式炸元宵的做法
阅读量:81 -
白酒能带上高铁吗
阅读量:88