水煮牛蛙的做法?
2024-07-14 13:32:06
好评回答
1、将牛蛙洗净,剁成一小块,放之碗中,然后加入料酒,姜片,生抽,腌制大约一小时。在腌制的时候,可以去准备其他的辅料,豆瓣酱是必不可少的。还需要准备一些小米椒,青椒,干辣椒。
2、热锅,锅中倒入适当的油,然后将姜蒜倒入锅中翻炒,再倒入豆瓣酱,可适当的多倒一些,再加入一些干辣椒和花椒,一同翻炒。将腌制好的牛蛙倒入锅中,在牛蛙入锅的时候一定要用大火不停的翻炒,在翻炒的时候,牛蛙会溢出香味。加少许的盐。
3、将牛蛙翻炒至变色后,再加入一些辣椒粉,小米椒和青椒。翻炒均匀后,准备一碗水倒入锅中,水要刚好没过牛蛙,盖上锅盖,大火将水煮开,然后转小火焖煮。一定要注意时间,不要将水煮干。这样做出来的不是水煮牛蛙,感觉像是干锅牛蛙。所以在倒入水的时候,不要放得太少。开盖,撒些葱花就可以装盘上菜了。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:鱼香大白菜的家常做法
- 下一篇:我爱读书手抄报资料
猜你喜欢
-
qq说话对方听不见怎么回事
阅读量:41 -
关于景德镇陶瓷的电视剧有哪些
阅读量:50 -
大肠里面的油要撕掉吗
阅读量:46 -
夫妻共度余生的经典语录
阅读量:27 -
鞋子氧化发黄能清洗回来吗
阅读量:62 -
短头发怎么扎好看又简单女孩
阅读量:35 -
护肤防晒步骤
阅读量:8 -
椰子可以放冰箱吗
阅读量:37 -
水牛为什么比黄牛贵
阅读量:16 -
早安正能量激励人心的句子
阅读量:76
猜你喜欢
-
阅读量:71
-
阅读量:53
-
阅读量:48
-
阅读量:26
-
阅读量:46
-
阅读量:11
-
阅读量:67
-
阅读量:45
-
阅读量:42
-
阅读量:80