金钻吐司的做法
2024-07-14 13:46:04
好评回答
1、食材:高筋面粉200克、酵母粉4克、鸡蛋20克、食盐4克、白糖24克、黄油115克、水120克。
2、面团材料:高筋面粉200克、即发酵母粉4克、盐4克、白糖24克、黄油15克、水120克。
3、裹入材料:黄油100克。
4、表面涂刷:全蛋液20克。
5、将面团材料混合后用后油法揉至扩展阶段放入冰箱冷冻30分钟,期间将黄油切块放入保鲜袋中擀成正方形,然后用十字裹油法将黄油包入面团中。
6、将面团擀开成长条状。
7、完成一次三折,然后放入冰箱冷藏20分钟后拿出来重复一次三折,之后放入冰箱冷冻20分钟。
8、将面团擀开,厚约2厘米,然后用切割成9份长条。
9、3个一组编辫子,两头捏紧。
10、将3条辫子分别两头朝下对折后放入吐司盒子里进行发酵。
11、发酵完成后,表面刷蛋液。
12、烤箱预热190°,下层上下火,时间35分钟即可。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:柠檬草莓司康饼的制作方法
- 下一篇:天涯明月刀手游节日成就辛丑春节怎么做
猜你喜欢
-
极品飞车9隐藏挑战在哪一关
阅读量:24 -
狼人杀的策略
阅读量:40 -
组装枪械的游戏叫什么名字
阅读量:55 -
黑莓手机来电没有声音
阅读量:90 -
山竹红壳和黑壳分别叫什么名字
阅读量:82 -
怎么获得银牌战士
阅读量:89 -
cf龙啸魔神翻牌技巧2019
阅读量:87 -
古墓丽影暗影配置
阅读量:25 -
唐顿庄园一共有多少季?
阅读量:73 -
亚奎门塔斯之魂副手任务流程
阅读量:12
猜你喜欢
-
阅读量:30
-
阅读量:5
-
阅读量:21
-
阅读量:70
-
阅读量:52
-
阅读量:93
-
阅读量:42
-
阅读量:29
-
阅读量:27
-
阅读量:78