豆浆鸡汤火锅制作方法
2024-07-14 15:17:17
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1、食材:鸡肉500g、干腐竹200g、黄豆300g.
2、所有材料洗净准备。
3、干腐竹用水泡开内。
4、鸡肉洗净,对半切开,黄豆提前10小时泡发。
5、砂锅里放水加姜片,然后放入鸡肉,先大火煮开,转小火慢炖30分钟。
6、黄豆放入豆浆机里,打成豆浆。
7、把打好的豆浆盛出过滤下,最好过三遍,这样无渣口感更好。
8、把炖好的鸡汤先倒入火锅里。
9、然后再倒入滤好的豆浆,加盐调味煮开即可开涮。
10、放入自己喜欢的菜和肉煮开即可吃了。
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