凉拌豆腐皮怎么做最好吃
2024-07-14 15:45:24
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1、准备豆腐皮、黄瓜、大蒜、糖、醋、生抽,食用油、辣椒油。
2、把豆腐皮洗干净在锅里焯水,豆腐皮本来就是熟的,焯水是为了更卫生吃的更放心。
3、捞起后,凉一会,不烫手后把豆腐皮切成细细的丝;然后把黄瓜洗干净,也切成丝;把切好的豆腐皮丝和黄瓜丝放在一个大碗里。
4、然后把大蒜去皮切碎,放在碗里。锅里放油烧烫后,倒在大蒜碎的碗里,立马大蒜香味飘出来。
5、然后在大蒜油里放糖,生抽、醋、盐、等等自己喜欢的调料,调成调料汁。
6、然后倒进豆腐皮的碗里,翻版均匀,喜欢吃辣的可以放进辣椒油。这样好吃的凉拌豆油皮就做好啦。
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