枸杞人参酒怎么做
2024-07-14 15:48:04
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1、材料:白酒1000克,人参2克,枸杞35克,熟地黄10克,冰糖40克。
2、将人参去除芦头,烘软切片;枸杞子除去杂质。
3、人参片、枸杞子、熟地黄用纱布袋装上,扎口备用。
4、冰糖放入锅中,加适量水小火加热溶化至沸,熬至色微微黄时,趁热用纱布过滤,去渣备用。
5、白酒装入酒坛内,将药包放入酒中,加盖密封闭,浸泡10-15天,每日搅拌一次,泡至药味尽淡。
6、用细布滤除沉淀,加入冰糖搅匀,再静置过滤,澄明即成。
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