辣酱做的酱肉怎么做
2024-07-14 16:36:16
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1、酱肉300克,菜籽油1茶匙,料酒1茶匙,小葱6根,干海椒1撮,花椒1把,白芝麻少许。
2、自制酱肉,温水泡洗,煮半小时左右断生;
3、取一块,切片。
4、小葱切长段。
5、取半碗已煎酥脆的干海椒段、花椒(放少许白芝麻)。
6、锅热、放少许油,小火、下酱肉炒至肥肉部分呈透明状;
7、倒入海椒、花椒和小葱,淋料酒;
8、炒出香辣味即可出锅。
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