全麦馒头的正宗做法
2024-07-14 16:52:51
好评回答
1、天然酵种10g,全麦40g,水50g,全麦粉160g,红糖10g,盐1g,碱0.8g,椰子油4g。
2、将酵母,红糖水倒入全麦粉中,搅拌成团放温暖处发酵。
3、发酵至二倍大小备用。
4、加点椰子油,拿出放在面板上揉面,揉成长条状。
5、面揉直切面平滑的状态。
6、将卷好的面切成等份大小的馒头。
7、放入蒸锅中摆好,至于30摄氏度温度发酵。
8、馒头醒发一个半小时。
9、冷水蒸16分钟,全麦馒头就做好了。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
芒种的歌词
阅读量:49 -
黑天鹅代表什么意思
阅读量:78 -
立项是什么意思
阅读量:80 -
谷雨节气的寓意和传统
阅读量:81 -
会计证怎么考取需要什么条件
阅读量:58 -
黑天鹅事件寓意什么
阅读量:42 -
清明节气寓意
阅读量:71 -
移徙是什么意思
阅读量:35 -
谷雨节气的由来
阅读量:31 -
立夏节气的特点和风俗
阅读量:70
猜你喜欢
-
阅读量:63
-
阅读量:29
-
阅读量:91
-
阅读量:37
-
阅读量:6
-
阅读量:18
-
阅读量:92
-
阅读量:62
-
阅读量:84
-
阅读量:77