正宗酱排骨的做法和配方
2024-07-14 17:43:05
好评回答
1、材料:排骨一斤 黄糖一块 八角一颗 草果一颗 陈皮一片 桂皮、香叶各一片
2、调料及配料:葱、姜、盐、酱油、味精、干辣椒、料酒、甜面酱一小碗。
3、排骨洗干净。
4、倒入适量食用油,烧热后,葱段姜片、干辣椒丢进去。
5、用小火,先炒出香味。
6、然后将排骨倒进去。
7、转大火,将排骨翻炒至肉色开始变白。
8、烹入料酒。
9、将所有的配料放进去。
10、调入一勺盐。
11、倒入适量老抽,上色。翻炒均匀,倒入开水,水量以能掩住排骨为准。
12、将干菇丝洗净根部泥沙,提前泡10——20分钟后,倒入排骨中。
13、先大火,烧开后转中小火,盖上锅盖,焖煮20分钟。
14、将甜面酱放进去。
15、继续中小火,加盖,炖煮10多分钟至汤汁减少就可以了。也可开盖再烧几分钟,把汤汁收干,待排骨软烂,加一点味精,炒匀,就可以出锅了。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:五谷代餐粉的做法和配方
- 下一篇:鼠曲草的做法
猜你喜欢
-
如释重负什么意思
阅读量:84 -
猫咪为何能像液体
阅读量:74 -
苦瓜的热量
阅读量:26 -
中国十大必去旅游城市
阅读量:19 -
三十而已陈屿结局
阅读量:51 -
堪培拉是哪个国家的首都
阅读量:34 -
如何搭配半身裙子
阅读量:33 -
经济师高级报名报考条件
阅读量:12 -
新西兰首都是哪个城市
阅读量:43 -
英国的首都是哪里
阅读量:25
猜你喜欢
-
阅读量:51
-
阅读量:25
-
阅读量:69
-
阅读量:68
-
阅读量:14
-
阅读量:54
-
阅读量:7
-
阅读量:57
-
阅读量:39
-
阅读量:62