客家豆羹的制作方法

1、毛豆500g，糯米粉5g。

2、新鲜的毛豆，500g左右，全都剥好，放碗里备用。

3、家里有搅拌机的话直接搅碎就可以了。

4、糯米粉加水搅拌倒入搅拌机搅一会儿。

5、然后就可以倒进锅里熬了。

6、记得要用小火，并且要一直搅拌，以免锅底糊了影响整锅的香味。

7、加盐、味精、油，然后慢慢的搅。

8、熬个10多分钟左右，汤羹变浓稠了，差不多就可以出锅了。

9、这样香喷喷的豆羹就出锅了，营养价值特别高，拌饭吃也很美味。