湖南的糯米圆子是怎么做的
2024-07-14 18:32:53
好评回答
1、猪肉550克,糯米250克,荸荠200克,干香菇10朵,鸡蛋2个,食盐1小匙,鸡粉少许,料酒1大匙,生抽1大匙,老抽1大匙,白糖1小匙,芝麻油1小匙,江米酒2大匙,胡椒粉少许,小葱2根。
2、干香菇提前用清水泡发,荸荠去蒂去皮。
3、糯米淘洗干净,用清水浸泡约2小时后捞出沥干。
4、然后放入蒸锅中隔水蒸熟,取出后趁热弄松散。
5、猪肉剁碎成肉糜。
6、将鸡蛋磕入肉糜中,继续放入料酒、生抽、老抽、白糖、芝麻油、盐、鸡粉,朝一个方向搅拌上劲。
7、将泡发的香菇捞出挤干水分,切成末;荸荠也切成碎末,然后将它们放入步骤5的肉糜中。
8、继续朝一个方向拌匀。
9、将蒸好的糯米饭放入肉糜中。
10、带上一次性手套,将其抓捏均匀。
11、用米酒将手掌打湿,然后取适量拌好的肉糜,揉搓成丸子。
12、将做好的丸子放入碗中,然后摆入蒸锅中,大火隔水蒸约40分钟,熟后取出,趁热放入胡椒粉与葱花即可 。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:护肤知识和技巧
- 下一篇:我是特种兵雷克明结局
猜你喜欢
-
高一厌学
阅读量:71 -
锡婚是多少年
阅读量:22 -
高三厌学
阅读量:13 -
初中生厌学
阅读量:78 -
孩子脾气很暴躁怎么办
阅读量:81 -
孩子发脾气打妈妈怎么办
阅读量:48 -
带孩子带的脾气暴躁易怒怎么办
阅读量:42 -
绿草如茵的茵什么意思
阅读量:71 -
梦见被蛇咬手没出血
阅读量:21 -
梦见有人被洪水冲跑了
阅读量:87
猜你喜欢
-
阅读量:31
-
阅读量:36
-
阅读量:56
-
阅读量:11
-
阅读量:25
-
阅读量:60
-
阅读量:17
-
阅读量:93
-
阅读量:21
-
阅读量:14