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肉片炒韭菜苔教程

2024-07-14 21:34:33

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1、主料:韭菜苔350克、猪肉200克。

2、辅料:小葱1根、盐3茶匙、香油2茶匙、干淀粉2茶匙、料酒1茶匙、植物油0.5汤匙、鸡精1茶匙。

3、韭菜苔掐掉头尾,洗净后,切成寸断,沥干水分备用。

4、小葱只取葱白部分,洗净后,切断。

5、猪肉洗净,切成肉片,用适量盐、料酒、香油、干淀粉抓匀,腌制片刻。

6、电饼铛倒入适量植物油,接通电源,合上盖子,预热。

7、电饼铛预热完毕后,倒入肉片翻炒,选择“烤肉”功能。

8、放入小葱,继续翻炒,观察肉片颜色变白即可。

9、倒入韭菜苔,小心翻炒。

10、炒至韭菜苔变熟。

11、调入适量盐。

12、调入适量鸡精,翻炒均匀,断电。

13、关火,起锅。

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