香辣干炒包菜
2024-07-14 22:24:52
好评回答
1、材料:1个包菜,大蒜一头,五花肉100克。调料:豆油15毫升,食盐适量,葱适量,姜适量,花椒15粒,干红椒适量,白醋或者糯米醋5毫升,白糖2克,蒸鱼豉油15毫升、白醋或者糯米醋少许、鸡精少许。
2、五花肉切片,放2ML蒸鱼豉油先入味。
3、把包心菜剥成一片片后,用淡盐水泡15分钟洗净,用手撕成大小合适的块。
4、将撕好的菜放入加了盐和油(几滴即可)的开水锅中焯一下,菜一变色就立刻捞出,迅速用冷水冲凉。将水分完全沥干。
5、准备葱、姜、蒜、辣椒和花椒。
6、青蒜择好后,洗净,切斜刀。
7、热锅凉油,放入花椒煸香后将其取出。
8、放入辣椒煸炒一会儿后,放入葱、姜和蒜煸香,放入五花肉翻炒。
9、五花肉略变色,往锅边烹上料酒,待料酒出香味后,放入糖和蒸鱼豉油,继续翻炒半分钟。
10、放入控干水分的包心菜翻炒均匀。
11、放入香醋翻炒1分钟,加入少量淀粉水,关火。
12、放盐和鸡汁调味,将菜放入干锅中,点上固体酒精继续加热,边加热边食用。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:叶子书签的制作方法步骤
- 下一篇:保鲜膜包香蕉正确方法
猜你喜欢
-
《草》的古诗
阅读量:48 -
桃胶有什么作用和功效
阅读量:7 -
如何激发孩子的学习兴趣和潜能
阅读量:73 -
呼和浩特海拔多少米
阅读量:25 -
白咖啡和黑咖啡的区别
阅读量:33 -
包饺子和面的方法
阅读量:10 -
给网友过生日送什么礼物
阅读量:14 -
烧纸怎么写
阅读量:92 -
中级会计职称考试有什么条件
阅读量:16 -
大学211和985是什么意思
阅读量:57
猜你喜欢
-
阅读量:93
-
阅读量:55
-
阅读量:46
-
阅读量:73
-
阅读量:50
-
阅读量:49
-
阅读量:95
-
阅读量:11
-
阅读量:66
-
阅读量:12