红萝卜焖羊肉煲怎么做
2024-07-14 22:35:16
好评回答
1、食材:羊肉一斤半、红萝卜一根、葱3根、姜一块、白芷5克、花椒5克、盐适量。
2、将羊肉切成大块备用;红萝卜冲洗干净切滚刀块;3根小葱打结,姜片、花椒、白芷准备好。
3、铁锅中放适量清水,一斤羊肉大约要放4斤水左右,羊肉冷水下锅,在加热过程中,可以缓慢的将羊肉中的血水逼出,减少羊膻味。
4、大火将锅中水烧开,用勺子撇去锅中的浮沫,撇干净汤会更鲜。
5、将切好的红萝卜下入锅中,放入姜片,葱结,调料袋子中放入花椒和白芷,大火煮开,转中火炖煮1个半小时,不要盖锅盖。
6、在焖煮过程中,用勺子频繁扬起锅中的肉汤,可以进一步减少羊肉的膻味,并且增加羊肉焖煮的速度。
7、羊肉汤汁收到一半的时候,锅中的羊肉就焖好了,加入适量的盐在煮1分钟,这锅鲜嫩、鲜甜味美的红萝卜焖羊肉就做好了。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:红烧鳎目鱼怎么做
- 下一篇:香肠腊味荷兰豆怎么做
猜你喜欢
-
中国哪个地州市有多所大学
阅读量:91 -
倒车雷达指示灯亮是开还是关
阅读量:11 -
为何花无缺喜欢铁心兰
阅读量:76 -
今日头条怎么下载绝地求生
阅读量:32 -
电脑删除快捷键是哪个
阅读量:96 -
独生子电视剧离婚是第几集
阅读量:67 -
海贼王和之国篇多少集
阅读量:14 -
张小娴经典爱情语录
阅读量:61 -
早安语录
阅读量:59 -
删除内存垃圾桶全部清除聊天记录
阅读量:13
猜你喜欢
-
阅读量:79
-
阅读量:73
-
阅读量:57
-
阅读量:28
-
阅读量:45
-
阅读量:82
-
阅读量:10
-
阅读量:20
-
阅读量:88
-
阅读量:51