清炖仔鸽汤怎么做

1、主料：鸽子300克，猪肉少许。辅料：食盐1汤匙，党参15克，北芪15克，红枣5粒，蜜枣5粒，桂圆肉8粒，枸杞5克，水适量。

2、鸽子宰杀干净后在热水中焯烫一下。

3、准备药材：党参、北芪、桂圆肉、枸杞。准备红枣和蜜枣，药材清洗干净。

4、焯烫水的鸽子放入注入水的砂锅中。

5、加入清洗干净的药材和红枣，加入适量瘦肉丝。

6、盖上盖子大火煮开后改小火煲1个小时。

7、关火加盐调味即可。