缸豆炒肉末怎么做

1、主料：豇豆200g。调料：食盐适量，料酒适量，生抽适量，调和油适量，元贞糖适量，十三香适量。

2、腌肉末：适量料酒、盐、白胡椒粉，搅拌均匀，腌5分钟。

3、豇豆洗净切丁。

4、热锅凉油，放豇豆丁，中火翻炒。

5、豇豆炒熟后装盘备用。

6、锅内放少许油，放肉末，炒干水分。

7、倒少许生抽上色，倒入炒好的豇豆。放盐、糖、十三香，调味再翻炒一会即可。