闽南鸡卷怎么做
2024-07-14 23:01:23
好评回答
1、材料:豆皮、瘦肉(略带肥的)、红萝卜、山药、蒜头、地瓜粉、木薯粉、盐、鸡精、香料。
2、准备瘦肉。虽然说是鸡卷,但是里面用的却不是鸡肉而是猪肉,喜欢鸡肉的朋友也可 以用鸡肉。瘦肉要略带一些肥的,这样口感比较好。用刀切成肉末,尽量不要用绞肉机,否则口感会比较不好。
3、准备材料。传统的是选用马蹄和蒜头做为主料,全部都要剁成粒状,切好后放着备用。
4、准备馅料。取一个容器,往里面放入肉末、红萝卜和蒜头,再加入适量的盐、鸡精和 香料,接着放入适量的地瓜粉和木薯粉(主要是能让鸡卷吃起来更有Q),用勺子搅拌均匀备用。
5、包鸡卷。鸡卷用的是豆皮,一般超市买回来的豆皮都比较大,因此可以用刀切小块 一些,然后在板上铺一张,接着取一些准备好的馅料,然后放在豆皮的一边上,然后将左右的豆皮往中间合,最后从一头卷起来,这样就卷好了。
6、上锅蒸鸡卷。将卷好的鸡卷一个个放在蒸屉上,直接用电饭锅蒸就可以了,大概蒸15分钟就可以出锅了。
7、出锅冷却。15分钟过后就可以打开电饭锅了,这时候会闻到一股浓浓的香味,想直接尝尝味道也可以,不过最好是切成块,然后油炸会更加好吃。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
什么叫做测试服
阅读量:80 -
陈道明演过的电视剧有哪些
阅读量:72 -
上网课是什么课
阅读量:44 -
歌手当打之年第八期歌单排名
阅读量:86 -
初中学业水平考试是中招考试吗
阅读量:56 -
弓字旁的字
阅读量:18 -
木字旁的字
阅读量:65 -
云顶之奕狙神配什么阵容
阅读量:58 -
河南怎么做汤圆
阅读量:15 -
怎样提高免儿童免疫力
阅读量:83
猜你喜欢
-
阅读量:20
-
阅读量:16
-
阅读量:17
-
阅读量:85
-
阅读量:8
-
阅读量:95
-
阅读量:47
-
阅读量:43
-
阅读量:46
-
阅读量:33