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韭黄炒鸡肠的做法

2024-07-14 23:10:13

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1、材料:鸡肠300g、韭黄200g、蒜3颗、辣椒3条、米酒1大匙、辣酱1大匙。

2、鸡肠用葱姜酒水氽烫去腥,将浮沫清洗干净后切段备用。

3、油热放入蒜辣椒爆香,放入鸡肠炒匀,同时淋入米酒增香。

4、再放入韭黄炒匀。

5、放入辣酱及调味料后,淋入一些热水再拌炒均匀即可。

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