红烧香竹鼠怎么做
2024-07-14 23:58:25
好评回答
1、食材:竹鼠1只,生油500克,大茴10克,小茴香10克,丁香5克,甘松5克,陈皮5克,草果25克,食盐50克,白糖25克,味精10克,三花酒150克,酱油25克,生姜35克,香葱30克,醋10克,麻油5克。
2、先将竹鼠煺毛,开膛,掏净内脏然后把其放入锅中加清水用猛火烧沸,改用文火堡至竹鼠皮下能插入筷子时捞起,用粗针插遍全身。
3、再用白糖和醋抹於皮面。起油锅烧至九成热,将竹鼠入油锅炸至皮呈黄色,出锅,倒出余油换以汤水,加入各种配料,烧开后放进炸好的竹鼠,加盖焖至肉不韧,捞起用花生油抹皮面,斩成原形拼于椭圆形碟上,以锅内原汁勾芡淋于面上,加小麻油即成。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:孜然牛肉大葱煎饺怎么做
- 下一篇:腌制五花肉烤肉的制作方法
猜你喜欢
-
郑少秋演的二嘎子电视剧叫什么
阅读量:31 -
李雪健演张作霖的电视剧叫什么名字
阅读量:19 -
刘涛李晨演的电视剧叫什么
阅读量:90 -
傣族过赕是什么意思
阅读量:53 -
人如蝼蚁命如草芥啥意思
阅读量:6 -
望眉目有山河这首诗的意思
阅读量:91 -
关山阵阵苍什么意思
阅读量:71 -
无法避开限行路段什么意思
阅读量:72 -
人貌非昨日蝉声似去年什么意思
阅读量:77 -
文言文春首四时苏万汇者的意思
阅读量:11
猜你喜欢
-
阅读量:20
-
阅读量:70
-
阅读量:19
-
阅读量:96
-
阅读量:49
-
阅读量:57
-
阅读量:65
-
阅读量:17
-
阅读量:45
-
阅读量:59