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青瓜炒虾仁的做法

2024-07-15 00:09:03

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1、主料:黄瓜1根、基围虾200克、玉米50克。

2、调料:豆油5克、食盐3克、葱、姜2克、料酒3克、生抽4克。

3、虾去壳去虾线,用清水冲洗干净,加盐、料酒、生抽拌匀入味。玉米粒洗净控水,黄瓜去皮,切3毫米厚的片备用。

4、锅内放油烧热,下葱、姜煸炒出香味,倒入玉米粒炒2分钟,下入虾仁滑炒至变色、卷曲,下入黄瓜片略炒,加少许盐调味即可出锅。

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