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藕除了煨汤还能怎么做

2024-07-15 00:58:49

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1、藕除了煨汤还可以做炒藕片。

2、材料:鲜藕400克,红灯笼椒1棵,切碎,盐3克,味精3克,青葱2棵,香油3克

3、鲜藕切薄片,过一下清水;红灯笼椒去籽拍碎切丁;青葱切葱花。

4、将藕片在沸水中烫1分钟捞出;过冷水沥干。

5、炒锅置火上,放油热至7成;下藕片、红椒丁、盐翻炒2分钟;下味精调味即可出锅装盘,滴上香油,撒上葱花即可上桌。

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