黄金吐司卷的做法
2024-07-15 01:56:39
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1、准备水240克、鸡蛋1个、盐5克、色拉油20克、糖80克、高筋面粉500克、酵母8克、吐司4片、火腿肠4根、芝士片4片、鸡蛋1个。
2、提前一晚做好吐司,将水、盐、糖、鸡蛋、色拉油、高筋面粉、酵母按照顺序放入面包桶中,并使用面包机发面功能进行和面和发酵。
3、发面功能结束后,拿出面团,平均分为6份,并且揉圆。
4、使用擀面杖将面团擀长,将擀长的面团翻面拉长。
5、将面团卷起收口放入吐司盒中,将吐司盒放入烤箱中进行发酵。
6、发酵好的吐司,盖上吐司盒的盖子放入烤箱中进行烘烤30分钟。
7、将做好的吐司片擀薄,铺上吐司片和火腿肠,再边沿刷上鸡蛋液卷起收口,将吐司卷刷上蛋液。
8、放入烤盘,然后再放入烤箱中进行烘烤,使用自定义菜单1,设置上火150度,下火110度,时间为20分钟。烤好挤上番茄酱和沙拉酱即可食用。
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