鲍鱼排骨炖土豆怎么做
2024-07-15 02:14:24
好评回答
1、用料:小鲍鱼12个、排骨1条、土豆1个、冰糖15克、葱10克 、姜10克、蒜10克、八角1个、香叶2片、桂皮1小块、料酒2勺、生抽2勺、老抽半勺、清水500克、盐适量、食用油适量。
2、小鲍鱼可以请店家代为去壳或者自己用小刀轻轻将肉取出,用牙刷或干净的钢丝球将旁边的沉污刷洗干净。在小鲍鱼表面像切鱿鱼花一样,横着切几条,竖着切几条,保持鲍鱼肉别被切断。
3、排骨斩成小块冷水下锅,焯掉血水后捞出冲洗干净。
4、土豆洗净滚刀切块,葱切段,蒜切片,姜切片。
5、砂锅倒入适量的食用油烧热,放入冰糖,小火翻炒至融化变成焦黄色。
6、放入排骨,翻炒至上糖色。
7、加入葱姜蒜、八角、香叶、桂皮,翻炒出香味。
8、加入料酒、加入生抽、加入老抽、翻炒均匀、加入清水、大火煮开。
9、转小火慢炖30分钟。
10、加入土豆和鲍鱼。
11、转大火煮开再转小火继续炖煮20分钟。
12、最后再根据个人口味加入盐调味即可。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:过年煮整鸡的正确方法
- 下一篇:香辣鸡丁的做法
猜你喜欢
-
excel怎么恢复保存之前的数据
阅读量:76 -
衣服顽固污渍怎么去除
阅读量:71 -
怎么去除油漆污渍
阅读量:42 -
高压锅做八宝粥怎么做
阅读量:71 -
地板顽固污渍怎么去除
阅读量:70 -
大豆怎么种植
阅读量:70 -
观赏荷花怎么种植
阅读量:27 -
家里的旧书怎么捐赠啊
阅读量:32 -
牛肉粥怎么做好吃宝宝
阅读量:78 -
怎么种植西瓜
阅读量:40
猜你喜欢
-
阅读量:35
-
阅读量:67
-
阅读量:93
-
阅读量:63
-
阅读量:25
-
阅读量:68
-
阅读量:60
-
阅读量:92
-
阅读量:96
-
阅读量:82