广东酱油鸡的由来
2024-07-15 02:40:31
好评回答
1、上世纪二十年代,广州一家酒家旗下有一位外号叫“捞松敖”的厨师,一改广东人传统浸鸡方法选用“酱油”(广东人叫“豉油”)的“生抽”,替代平淡无奇的清水。
2、同时,保留“姑苏”方法炮制,鸡肴堪有“皮爽肉滑,骨透芳香”的特点,取名“筒子豉油鸡”。后经由清远石潭人家巧手改良,选用清远特有的麻黄鸡,摇身一变,成为最具当地特色的酱油鸡。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:自信对孩子的影响有哪些
- 下一篇:win10怎么新建桌面
猜你喜欢
-
赛龙舟是傣族的节日吗
阅读量:84 -
college什么意思
阅读量:80 -
孙茂才结局是什么
阅读量:24 -
阳春三月后面是什么
阅读量:83 -
宠儿的意思是什么
阅读量:55 -
散文常见的艺术表现手法是什么
阅读量:8 -
景加页是什么
阅读量:23 -
馈赠中馈的意思是什么
阅读量:56 -
同比同期环比是什么
阅读量:14 -
早上起来面向太阳左边是什么右边是什么
阅读量:93
猜你喜欢
-
阅读量:17
-
阅读量:85
-
阅读量:18
-
阅读量:44
-
阅读量:10
-
阅读量:34
-
阅读量:9
-
阅读量:56
-
阅读量:6
-
阅读量:77