可乐鸭架子怎么做
2024-07-15 03:08:14
好评回答
1、鸭子一只(三斤左右),青尖椒两个,红尖椒两个,可口可乐一听,姜一块,蒜2瓣,葱头3根,八角适量,桂皮适量,良姜适量,草果适量,山楂适量,茴香适量,料酒1汤匙,老抽1汤匙半,麻辣鲜1茶匙,盐1小勺半,鸡精1小勺。
2、鸭子治净斩成小块。
3、青红尖椒切成菱形块状,葱姜蒜准备好。
4、炒锅放少许油,烧至七成热,下鸭子爆炒。
5、爆至鸭块变色出油,放料酒、姜和蒜,炒匀。
6、再放老抽炒匀、麻辣鲜、盐和鸡精。
7、倒入可乐没过鸭肉,烧开。
8、转入电压力锅,放入调料包,选择“鸡鸭肉”即可。如果是传统喷气压力锅,则烧开后转小火排气8分钟左右。如果不用压力锅,用焖的,小火焖一个小时左右。
9、鸭肉压熟后,再转回炒锅,放青红尖椒和葱头,大火收汁。
10、至汤汁浓稠均匀裹在鸭肉上即可。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
现代阿Q精神是什么意思
阅读量:21 -
夸女人知性是什么意思
阅读量:32 -
终其一生而求不得是什么意思
阅读量:68 -
苹果蓝牙耳机有杂音滋滋滋怎么办
阅读量:75 -
王者送皮肤如果对方已有怎么办
阅读量:25 -
立春的注意事项
阅读量:29 -
芹菜饺子馅出水太多怎么办
阅读量:66 -
特招线是什么意思
阅读量:65 -
家里开灯有很多小飞虫怎么办
阅读量:89 -
铁床嘎吱嘎吱响如何消除怎么办
阅读量:8