排骨煮鹌鹑蛋怎么做
2024-07-15 05:06:26
好评回答
1、原料:排骨500克,鹌蛋12个;葱;生姜;大蒜;八角3颗;桂皮2片;香叶;干辣椒3个。
2、调料:冰糖5颗;老抽。
3、将排骨与鹌鹑蛋洗净,生姜切片,大蒜拍松后去皮,葱洗净切花,干辣椒洗净后剪成两截,去籽;八角、桂皮、香叶洗净。
4、将鹌鹑放入锅中,加入适量的水,中火煮开后再煮3分钟,捞出放入冷水中浸泡一会后再捞出剥去壳,待用。
5、排骨放入沸水中煮2分钟,捞出用清水洗去血沫;起油锅,下入八角与桂皮,小火将其炒出香味;下入排骨,炒至出油。
6、放入姜片、大蒜、香叶、干辣椒、冰糖、老抽,炒至排骨上色后下入鹌鹑蛋,炒匀。
7、加入适量的盐与水(水的用量约为淹过所有材料后再高出3厘米),盖上锅盖,煮约45分钟。
8、揭开锅盖,大火将汤汁收浓一些;撒入葱花炒匀即可。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
既来之则安之出自哪部著作
阅读量:36 -
玻璃清洗液是玻璃水吗
阅读量:7 -
苦瓜炒五花肉怎么做好吃
阅读量:55 -
什么是学号
阅读量:94 -
电视剧山河令结局是什么
阅读量:62 -
吉利片是什么啊
阅读量:25 -
男士身体护肤步骤
阅读量:24 -
河南蒸牛腱怎么做好吃
阅读量:22 -
老式马桶堵了如何自己快速疏通
阅读量:32 -
虾仁和木耳怎么做饺子馅
阅读量:77
猜你喜欢
-
阅读量:26
-
阅读量:56
-
阅读量:73
-
阅读量:67
-
阅读量:41
-
阅读量:77
-
阅读量:42
-
阅读量:67
-
阅读量:81
-
阅读量:31