藕米糕怎么做

1、藕粉、糯米粉、白糖各250克。

2、将藕粉、糯米粉、白糖放入盆中，加入适量清水，揉成面团，放入蒸笼内蒸10分钟，以面团蒸熟为度。

3、当点心食用。可用于脾胃虚弱，饮食减少，大便溏薄，疲倦乏力，便血，吐血等症的辅助食疗。

4、本药膳出自《本草细目拾遗》，以补虚止血为主，那里面莲莲菜粉性味甘寒，功能健脾增进食欲，清热凉血。江米性味甘温，功能补中益气。白砂糖有滋润和中的效用。合而为糕，共奏补中健脾、止血散瘀之功。