免煎版红烧鱼
2024-07-15 07:18:06
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1、主要食材:鲢鱼200g。配料:适量油、适量盐、适量姜、适量芹菜、适量料酒、适量芹菜。
2、将鱼洗净备用。
3、热锅冷油,将生姜米爆香,然后加入豆瓣酱熬香。
4、接着加入足量的水。
5、待汤开后,放入鱼和料酒及少许盐。
6、小火慢炖至收汁剩1/3。
7、最后起锅,撒上香菜即可。
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