酱爆肉饺怎么做
2024-07-15 07:48:54
好评回答
1、面粉150克,猪里脊肉200克,鸡蛋清、酱油和甜面酱各15克,白糖和葱末各10克;
2、味精1克,干淀粉5克,湿淀粉20克,熟猪油25克,精盐3克,料酒5克,姜末2克。将猪里脊肉剔净筋膜,洗净后切成米粒大的丁,用鸡蛋清和干淀粉浆好。锅置火上,放入熟猪油烧热,将葱末和姜末炒_出香味,投入浆好的猪肉丁爆炒片刻,随即加入甜面酱翻炒几下,下入白糖、酱油、味精、精盐和料酒炒透,淋入湿淀粉勾芡,翻炒出锅,即成馅料。
3、将面粉用热水调制成面团,揉匀揉透后摊开晾凉,醒面片刻后在案板上稍揉几下,搓成长条,揪成小面剂,按扁,擀成中间稍厚的圆形面皮,包入馅料,捏成半月形饺子生坯,摆入笼中,置沸水锅上用旺火蒸熟即成。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
睡午觉发表说说
阅读量:65 -
春节祝福长辈的祝福语
阅读量:67 -
自己结婚纪念日
阅读量:74 -
烤箱版烤红薯的做法
阅读量:47 -
给亲人的春节祝福语
阅读量:66 -
焦糖坚果糯米纸船
阅读量:58 -
吃鸡昵称男生简短好听
阅读量:52 -
2021给朋友的祝福语
阅读量:68 -
表达我一直等你的句子
阅读量:53 -
领导的新春祝福
阅读量:7
猜你喜欢
-
阅读量:76
-
阅读量:18
-
阅读量:58
-
阅读量:21
-
阅读量:80
-
阅读量:6
-
阅读量:73
-
阅读量:32
-
阅读量:20
-
阅读量:80