当前位置:首页 >知识达人 > 正文

话梅蜜汁叉烧

2024-07-15 08:24:47

好评回答

1、原料:话梅100g,肉250g,配料:量叉烧酱3瓣,大蒜适量,梅子酒(或料酒),蜂蜜各适量。

2、话梅肉切碎,加少量开水泡2小时;蒜瓣剥开拍松。

3、里脊肉洗净,擦干,用叉子戳几个洞(若太大,可对半切开便于更入味)。

4、容器里倒入话梅肉及汁水,加入叉烧酱,梅子酒,蜂蜜。

5、将以上所有腌料搅打拌匀,加入里脊肉条,蒜瓣。

6、将容器密封,进冰箱腌制24小时(当中至少翻动一次会更入味)。

7、烤箱余热400F(200C),将里脊肉条放在垫铝箔纸的烤盘上。

8、烤20分钟后取出肉条,刷上剩余的腌肉汁,再刷一层蜂蜜。

9、续烤10分钟,最后开2分钟高火(broil),即可切片装盘。

声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。

猜你喜欢

热门推荐