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平菇炒翠笋

2024-07-15 08:25:40

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1、材料:平菇250克,芦笋150克,胡萝卜30克,淀粉适量。食用油25克,料酒2小匙,胡椒粉1小匙,精盐0.5小匙,白糖1小匙;

2、胡萝卜去皮,煮熟,再切片;

3、芦笋洗净,切小段;

4、平菇洗净,斜切片;

5、锅内放油,烧热,放入芦笋滑炒,再放入胡萝卜片和平菇,并放入酒、精盐、白糖、胡椒粉、水淀粉,炒匀即可盛出。

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