蟹黄盒子怎么做
2024-07-15 09:39:17
好评回答
1、将螃蟹用清水洗净,先切下蟹腿和螯,再除去蟹壳和鳃以及脐板;将蟹根和螯的毛刮净,切下两头关节即可;蟹壳用温水洗净待用;姜切米;葱切花。
2、猪油烧沸,先下入姜米煸炒,再下入蟹肉加料酒炒几下,放入鸡汤1000毫升、盐、味精,烧开调好味,用湿淀粉调稀勾芡,舀入10个蟹壳内,再将猪油烧沸,下入姜米、蟹黄、烹料酒,炒至呈金黄色,油汁烹起泡时,放入葱花,浇盖在蟹肉上,再用10个蟹壳盖好。
3、食用前15分钟,将蟹黄盒子笼蒸热取出,用小餐盘托上,每人一个,随上姜醋汁两小碗即成。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:麻辣鲜香牛肉粉丝煲怎么做
- 下一篇:月季花要怎样进行修剪呢
猜你喜欢
猜你喜欢
-
阅读量:67
-
阅读量:36
-
阅读量:5
-
阅读量:11
-
阅读量:78
-
阅读量:20
-
阅读量:51
-
阅读量:95
-
阅读量:54
-
阅读量:72