土豆冻豆腐烧肉
2024-07-15 13:12:52
好评回答
1、前腿肉300g,冻豆腐100g,泡发木耳50g,葱姜蒜,八角,香叶,干辣椒适量。
2、调料 :糖,生抽,盐,醋,味精适量。
3、前腿肉切洗净切块备用。
4、土豆洗净切块泡水备用。
5、冻豆腐切块,木耳泡发洗净,各放小碗中备用。
6、葱姜蒜切段,干辣椒洗净备用。
7、四颗八角 少许香叶备用。
8、锅中放油烧热,将切好的土豆块炸三分钟取出,再将冻豆腐放入油中炸到微微黄色取出(这样可以防止土豆和冻豆腐和肉烧一起烧时掉渣,影响菜的清爽和美观)。
9、锅中加水烧开,将切好的肉放入锅中氽一分钟取出,去肉腥味。
10、锅中放油,冰糖放进去,小火熬到冒泡泡再搅拌一下。
11、将切好的肉块快速倒入锅内翻炒均匀,给肉上色。
12、锅中放葱姜蒜,干辣椒 八角香叶及生抽两勺(先不放盐)少许醋后炒几分钟,再倒入两大碗开水,小火炖四十分左右。
13、将土豆和木耳倒入锅内,烧十分钟。
14、再加一些切好的蒜入锅。
15、油炸过的冻豆腐倒入锅内将水烧干,加盐和味精出锅即可。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
关于婚礼优美的句子
阅读量:86 -
马齿苋开花还能吃吗
阅读量:75 -
如何鉴别猕猴桃是否坏了
阅读量:40 -
金丝楠木可以种植吗
阅读量:32 -
本命年的禁忌
阅读量:38 -
本命年牛年注意什么
阅读量:20 -
蛋糕不用牛奶用水可以吗
阅读量:66 -
2021正月十五元宵节的优美句子
阅读量:57 -
本命年穿红的有啥讲究
阅读量:31 -
本命年牛年佩戴什么
阅读量:70
猜你喜欢
-
阅读量:8
-
阅读量:71
-
阅读量:32
-
阅读量:48
-
阅读量:30
-
阅读量:5
-
阅读量:86
-
阅读量:48
-
阅读量:61
-
阅读量:78