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红薯薏米果子

2024-07-15 13:49:51

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1、主料:红薯(紫心),薏米粉。

2、辅料:糖,奶粉少许,葡萄干。

3、将红薯洗净去皮、切小丁,上火蒸熟后,留一小部分做陷,其余碾碎成泥状;

4、红薯泥与糯米粉、糖、奶粉混合和成团状,取适量擀作小圆饼;

5、放入备留的红薯丁再和成小丸子,点上一颗葡萄干,置盘中(盘低刷点油防粘)隔水蒸熟即可。

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