香煎松饼
2024-07-15 13:51:51
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1、鸡蛋1个、白糖30克、黄油30克、自发粉150克、牛奶200ml、蜂蜜45ml。黄油切成小块放入锅中隔水溶化,然后加入白糖搅拌均匀,取出晾凉;
2、面粉中缓缓倒入牛奶,用打蛋器打匀,面糊变得均匀没有疙瘩即可;
3、在面糊中加入鸡蛋打匀,然后倒入晾凉的黄油搅打半分钟;
4、平底锅中加入少许油烧到4成热,转成小火,舀起一勺面糊倒入锅中,将锅端离火源利用余温将松饼煎至定型,然后再移至火上,继续用中小火煎至两面金黄即可,适合前可以趁热淋上蜂蜜。
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