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花甲和鸡肉怎么做好吃

2024-07-15 15:29:40

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1、食材:鸡肉少量、花甲少量、米饭少量、香菇少量、粉丝少量、油几滴油、蚝油、香油几滴、酱油几滴、鸡汁几滴、盐少许、石斛、橄榄5个。

2、首先,大米下炖盅,洗干净,加上一比一的水,一滴油。

3、然后,鸡肉去掉骨头,切碎,加上蚝油、酱油、鸡汁、香油腌制一下。

4、接着,香菇放入炖盅垫底,将腌制好的鸡肉铺在香菇上。

5、然后,炖盅里面放几粒石斛和几粒橄榄,还有剩下发鸡肉,加上盐和水,粉丝铺在上面,浇上料汁(蒜蓉油)。

6、然后在粉丝上铺上花甲,一起放入蒸锅,饭和鸡肉、花甲同时蒸。

7、好吃的鸡肉和花甲就做好了。

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