红枣龟胶冻

1、生地黄、麦冬、阿胶、龟板胶、冰糖各50克，西洋参20克，红枣1 00克。

2、西洋参研成末；地黄、麦冬、红枣放入锅中,加入适量的水，煮取浓汁500毫升，弃药渣留红枣食用；阿胶、龟板胶中加入100毫升的水，隔水蒸化，加入药汁、西洋参末、冰糖、黄酒，用慢火收膏。