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芝麻炒青豆角

2024-07-15 17:02:58

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1、材料:菜籽油1汤匙,芝麻油11/2茶匙,新鲜青豆角450克,洗净,摘去两端,酱油1汤匙,烤芝麻1汤匙。

2、取一个大炒锅放中火上预热。当锅热后,倒入菜籽油和芝麻油,然后将青豆角放入锅里,用铲子翻炒。

3、让所有的豆角均匀涂上油。继续炒直到豆角呈亮绿色并开始略有点转黄色,约10分钟。

4、将锅从火上移开,加酱油,炒匀。

5、盖上锅,让豆角留在锅里5分钟;然后铲到大盘里,并撒上烤芝麻即好。

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