焦糖布丁酸奶蛋糕
2024-07-15 17:09:10
好评回答
1、材料:焦糖40克,鸡蛋2颗,牛奶250克,香草白糖40克,蛋黄2个,酸奶85克,低筋面粉40克,蛋白2个。
2、将40克焦糖放入模具冷藏。
3、所以布丁材料混合搅拌均匀、过滤后入冰箱冷藏。
4、酸奶蛋糕材料中的2个蛋黄打散,加入过筛的40克低筋面粉,切拌均匀 。
5、2个蛋白分3次加入20克香草糖,打到硬性发泡。
6、取1/3的发泡蛋白放入步骤3的蛋黄糊中,切拌,再将剩余蛋黄糊倒入蛋白中切拌均匀。
7、把冷藏的布丁糊倒入冷藏过的有焦糖的模具中。
8、再把步骤6的蛋糕糊轻轻倒入步骤7中。
9、水浴烤60分钟,温度为160度。
10、出炉后倒扣入盘中,轻轻取下模具。
11、会有浓浓的焦糖液流下来,蛋糕会吸收焦糖液,变得更加美味。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
少年派小说原著叫什么名字
阅读量:11 -
鬓边不是海棠红原著
阅读量:70 -
义乌属于哪个市
阅读量:51 -
麻婆豆腐的详细做法
阅读量:49 -
右玉县属于哪个省哪个市
阅读量:20 -
月球属于什么星系
阅读量:23 -
什么是市场定位
阅读量:67 -
李乃文个人详细资料
阅读量:15 -
元朗区属于哪里
阅读量:90 -
政和县属于哪个市
阅读量:32
猜你喜欢
-
阅读量:91
-
阅读量:72
-
阅读量:60
-
阅读量:15
-
阅读量:85
-
阅读量:8
-
阅读量:9
-
阅读量:88
-
阅读量:22
-
阅读量:52