槐花耙耙

1、食材：槐花150g，玉米面50g，豆面50g，鸡蛋1个，油适量，盐适量，糖适量，泡打粉3g。

2、玉米面，豆面，泡打粉、适量盐、糖混合均匀。

3、加鸡蛋和成面团，多次揣面。

4、槐花洗净后焯水，捞出浸冷水，挤干水份。

5、将处理好的槐花放入面团中，再次多次揣面。

6、锅里刷一层油，用手团个小槐花面团，放锅里压扁。

7、中小火烙5-6分钟，一面煎黄后，翻面煎另一面，用牙签插入无面糊带出，就熟了。