韭菜煲汤怎么做
2024-07-15 19:11:39
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1、材料:韭菜花100克,血块150克。调味料:姜1块,红椒1个,蒜10克,油15毫升,辣椒酱30克,豆瓣酱20克,盐5克,味精2克,鸡精2克,上汤200毫升。
2、血切快,韭菜花切段,姜切片,蒜去皮切片,红椒切块。
3、锅中水烧开,放入血块焯烫,捞出沥水。
4、油烧热,爆香蒜、姜、红椒,加入血块、上汤及其他凋味到煮入味,再加入韭菜花即可。
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