豆沙奶糕做法窍门

1、用料：鸡蛋1个、黄油30g、牛奶130g、细砂糖30g、糯米粉150g 、泡打粉2g、豆沙适量。

2、鸡蛋，融化的黄油，牛奶，细砂糖混合均匀。

3、倒入糯米粉和泡打粉。

4、全部搅拌均匀。

5、剪掉多余的部分。

6、四边的角像这样折起来。

7、放入模具里。

8、倒入一半的面糊。

9、挤入豆沙。

10、倒入剩余所有的面糊。

11、用约20g牛奶融化10g巧克力。

12、浓稠的巧克力糊。

13、滴在表面。

14、用牙签画出花纹。

15、放入预热好的松下烤箱，170度烘烤50分钟左右。会有较大的膨胀，出炉后会回缩很正常。