酸菜炖肉的做法窍门
2024-07-15 20:01:02
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1、食材:猪肉300g、酸菜100g、土豆3个、猪油适量、植物油适量、葱适量、姜适量、盐适量、十三香适量、酱油适量、鸡精适量、老抽适量、蚝油适量、水适量。
2、土豆,去皮洗干净,切小条!
3、酸菜适量切丝,洗干净攥出水分,备用!
4、适量葱姜!
5、适量肉切片!
6、锅里适量猪油植物油,葱姜爆锅,肉炒熟!
7、加入适量清水,盐,耗油,酱油,老抽,倒入食材大火煮沸,转中火炖制!
8、炖好,加入适量鸡精调味,出锅!
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