胡萝卜素馅饼做法窍门
2024-07-15 20:39:47
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1、食材:面粉500克、胡萝卜1根、粉条1把、鸡蛋2个、黑木耳10朵、蚝油2勺、盐1勺、生抽2勺、五香粉1勺。
2、热水和面,先用筷子搅成絮状,晾凉一点再和成面团,盖上保鲜膜醒发。
3、胡萝卜擦丝炒软,晾凉切碎,鸡蛋打散炒碎,黑木耳开水煮2分钟捞出晾凉切碎,粉条煮至八成熟晾凉切碎。
4、调入蚝油、盐、生抽、一勺香油拌匀。
5、面团再揉一下,搓成长条,切成大剂子。
6、擀的比包子皮略厚一点,填入馅料包起来,口收紧。
7、反过来压扁一点。
8、锅里放一点油,馅饼口朝下小火烙制,底部金黄后翻过来继续烙,两面成熟就好啦。
9、胡萝卜素馅饼做好啦,非常好吃哦。
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